ALIMAQUIN - MAQUINARIA PARA HELADERÍA NUEVA Y DE OCASIÓN

TERMOMIX 60-120-180

Pasteurizadoras automáticas para baja y alta pasteurización. Contenidos sobrios y funciones eficientes. Una elección consciente con precios atractivos. Regulables normalmente para el calentamiento de 60 a 90º C y el enfriamiento de 2 a 6º C (excepto el jarabe de azúcar). La parte electrónica, sencilla y funcional, selecciona automáticamente el tiempo de calentamiento en función de la temperatura seleccionada.
TERMOMIX 120 y TERMOMIX 180, los modelos de mayor capacidad con características similares a los modelos más pequeños de la misma familia. Contenidos sobrios y funciones eficientes.
Todos los modelos Termomix prevén tratamientos térmicos indirectos mediante líquido termoconductor para alimentos. Disponen de una memoria "inteligente" que repite el ciclo de pasteurización si es necesario en caso de que se interrumpa el suministro de energía eléctrica. El sistema frigorífico doble de los modelos 120 y 180 litros, prevén dos compresores frigoríficos que pueden funcionar de modo simultáneo o por separado en función de la cantidad de mezcla tratada. Todos los modelos Termomix, fabricados con materiales y componentes de alta calidad protegen las características organolépticas de los ingredientes.

DATOS TÉCNICOS